Вот как нужно готовить овощи! Ароматное блюдо, которое стоит затраченных усилий!

Вот как нужно готовить овощи! Ароматное блюдо, которое стоит затраченных усилий!

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктами питания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу. Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но я могу поспорить, что ты не слыхал о рецепте, который мы подготовили для тебя в этот раз.

Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычный пирог с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

Овощной пирог

Ингредиенты для теста

  • 150 г сливочного масла
  • яйцо
  • 300 г муки
  • щепотка соли

Ингредиенты для начинки

  • 3 баклажана
  • 2–3 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 350 мл сливок
  • 5 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление

  • Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему яйцо и посоли.
  • Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.
  • Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.
  • После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.
  • Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.
  • Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.

1

  • Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.
  • Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.

2

Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник. Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи. Приятного тебе аппетита!

Источник: takprosto.cc

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: