Человечество рискует остаться без шоколада: названа первая жертва глобальных изменений климата

Человечество рискует остаться без шоколада: названа первая жертва глобальных изменений климата

Популярное благополучие имеет очень простую формулу – все есть и все доступно. Еще правители Древнего Рима понимали, что до тех пор, пока у людей есть еда, особых проблем не будет.

Возможно, наступает время, когда выращивание продуктов питания находится под угрозой. Если мы это осознаем, то будем более серьезно относиться к изменению климата. Есть вероятность того, что уже через 40 лет мы не сможем есть шоколад.

Изменения климата следует воспринимать всерьез, независимо от того, будет шоколад или нет. Эта проблема требует особого внимания

Эта проблема выходит за рамки одного государства. До недавнего времени компании уделяли мало внимания окружающей среде и благосостоянию людей.

Концерн Марс (производитель одноименного батончика) совместно с Калифорнийским университетом утверждает, что в 2050 году у нас не будет больше какао, из которого готовят много продуктов и, в первую очередь, шоколад.

Деревья какао могут выжить в очень узкой полосе на экваторе, где температура, влажность и количество осадков остаются постоянными в течение года

Изменение климата влияет на весь мир, включая полосу, которая простирается на 20 градусов к северу и югу от экватора, на которой и растет какао. Более половины какао выращивается в двух странах – Кот-д’Ивуар и Гана.

Но вскоре, из-за изменения климата, эти места больше не будут пригодны для выращивания какао: они станут более засушливыми.

Чтобы предупредить весь мир о надвигающейся опасности, и активно реагировать на изменение климата, концерн Марс начал работать с научным сообществом над поиском решения проблемы

Возможно, страх увидеть крах империи менее чем через 50 лет, а, возможно, необходимость разработки новых технологий, способных справиться с более сухим и жарким миром, подтолкнули производителя к тому, что на данный момент представляется наиболее конкретным решением.

Исследователи пытаются «улучшить» ДНК растений с помощью современной техники CRISPS — своеобразного «редактирования» молекул. Это вмешательство позволит исправить геном и вставить изменения с точностью, беспрецедентной в истории генетики. В результате ожидают получить деревья какао, которые смогут выжить в тех климатических условиях, ожидаемых в ближайшие годы.

Кто-то может прийти в ужас от использования генетически модифицированных продуктов. Сначала казалось, что их применение — это просто стремление продать побольше, но сегодня это может спасти планету: вероятно, генетическому вмешательству подвергнутся не только деревья какао. Времени для размышления осталось не так уж и много.
Изменится не только планета, но и наши убеждения. И нам ничего другого не остается, кроме как принять эти изменения…

Источник: likeni.info

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: